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Baskische Küche in Vitoria, Spanien

Vitoria, Spanien, Baskenland: Lernen Sie Spanisch ung geniessen Sie die baskische Küche

 

Vitoria Baskenland Spanien Baskische Küche Baskische Küche

Im Baskenland ist Essen viel mehr als nur elementares Bedürfnis befriedigen. Kochen und essen sind lebenswichtige Bestandteile des täglichen Lebens der Basken, die sich streiten, Geschäfte machen und lange Freundschaften rund um den Tisch schliessen.

Die baskische Küche basiert auf Produkten vom Land und dem Meer und ist im Rest des Landes und im Ausland sehr berühmt.

Sie können hier die sehr traditionelle sowie auch die sehr innovative Küche probieren, genauso wie einen der bekanntesten Weine der Welt – den Rioja Wein.

Fisch, sei er von der baskischen Küste oder von entfernten Fischereigebieten, die seit Jahrhunderten von den arrantzales (baskische Fischer) genutzt wurden, ist der Star der baskischen Küche. Seehecht, rote Brasse , Thunfisch oder gesalzener Dorsch, verschieden zubereitet , sind die Basis der meisten Rezepte. Man kann auch kleinere Fische wie Sardinen, Anchovies, Steinbutt, Anglerfisch oder Seebrasse essen.

Vitoria Baskenland Spanien
Baskische Tapas Tapas

Dazu sind tapas, die sogenannten “pintxos” im Baskenland, ein Miniaturgenuss dazu oder allein.

Im Baskenland muss man sich nicht unbedingt hinsetzen um ein gutes Essen zu bekommen. Das Ritual des “txikiteo”, bei dem Gruppen von Freunden von Bar zu Bar gehen und txikitos trinken (kleines Glas Wein), oder zuritos (ein kleines Glas Bier), wurde zum Essen ausgedehnt: apetitliche “pintxos”. Während manche dieser kleinen Portionen eher einfach sind, haben andere einen künstlerischen Status erreicht, sodass sie sogar Miniatur Kochkunst genannt werden. Viele andere Bars stellen stolz ihrer einzigartigen Kreationen und Spezialitäten aus. Wir sind sicher Sie werden ihnen erliegen.

Wenn Sie mehr als nur lesen wollen, dann lesen Sie die typischen Rezepte der baskischen Küche und probieren Sie einige typische Rezepte aus.

Vitoria Baskenland Spanien
Vitoria, Baskenland: Restaurants

Wenn Sie gutes Essen lieben, dann werden Sie es nicht bereuen Vitoria zu besuchen.

Vitoria hat ein breites Angebot an Restaurants, Steakhäusern und Apfelwein Häusern.

Wenn Sie lieber etwas informelles mögen, dann kann man immer die berühmten pinchos (baskisches Tapas), kleine aber leckere Snacks aufgetischt fertig zum essen in den Bars und Cafés probieren.

Und, natürlich, vergessen Sie nicht ihr Essen mit einem exquisiten Rioja Alavesa runterzuspülen.


Vitoria Spanien Restaurants
Restaurants in Vitoria Mittelalter Viertel

  • CASA VIEJA - ETXE ZAHARRA
    Txikita, 6
    Tel. 945 146565
    Vitoria (Spanien)

  • EL PORTALÓN
    Correría, 151
    Tel. 945 142755
    Vitoria (Spanien)

  • MATXETE
    Plazadel Matchete
    Tel. 945 131821
    Vitoria (Spanien)

  • ALBÉNIZ
    Portal del Rey, 9
    Tel. 945 256685
    Vitoria (Spanien)


Vitoria Spanien Restaurants
Restaurants in Vitoria Stadtzentrum und Umgebung

  • ANTIGUO FELIPE
    Fueros, 2
    Tel. 945 261808
    Vitoria (Spanien)


  • ARKUPE
    Mateo de Moraza, 13
    Tel. 945 230080
    Vitoria (Spanien)


  • ASADOR IRADIER
    Manuel Iradier, 23
    Tel. 945 232476
    Vitoria (Spanien)


  • CASA FELIPE
    Fueros, 28
    Tel. 945 134554
    Vitoria (Spanien)
  • ELI REKONDO
    Prado, 28
    Tel. 945 282584
    Vitoria (Spanien)
  • EL MESÓN
    Ortiz de Zárate, 5
    Tel. 945 146191
    Vitoria (Spanien)
  • EL CLARETE
    Cercas Bajas,
    Tel. 945 287775
    Vitoria (Spanien)
  • IZAGA
    Beato Tomás de Zumárraga, 2
    Tel. 945 138200
    Vitoria (Spanien)
  • LA COCINA DE PLÁGARO
    Florida, 37
    Tel. 945 140156
    Vitoria (Spanien)
  • SAGARTOKI
    Prado, 18 ( First Prize in the National Pincho Awards)
    Tel. 945 288676
    Vitoria (Spanien)
  • BILIBIO
    Errekatxiki, 3
    Tel. 945 288595
    Vitoria (Spanien)
  • CONDE DE ALAVA
    Cruz Blanca, 8
    Tel. 945 225040
    Vitoria (Spanien)
  • IKEA
    Portal de Castilla, s/n
    Tel. 945 144747
    Vitoria (Spanien)
  • ANDERE
    Gorbea, 8
    Tel. 945 214930
    Vitoria (Spanien)
  • OLARIZU (One Michelin Star)
    Avenida Gasteiz, 21
    Tel. 945 134822
    Vitoria (Spanien)

 

Und geniessen Sie ihr Essen!

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