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Alicante, Spanien: typisch mediterrane Küche

 

Alicante mediterrane Küche

Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, mit Gemüse und Früchten von den Obstgärten, begleitet mit einem Wein aus dem Landesinneren, machen den grössten Teil der gesunden und natürliche Küche aus, wessen Basis Zutat Reis ist.

Alicante mediterrane Küche

All diese Geschmäcker des Mittelmeer und dem Land mit einander vermischt ist der köstliche Reis “ a la alicantina”, der Kessel, der schwarze Reis oder gesalzenes Schwein.

Alicante turron

Um das Essen zu beenden, probieren sie die Früchte oder das Eis, vor allen Dingen, das typische universelle Dessert – der “turrón” mit seinen Varianten von Jijona(weich) und von Alicante (hart), begleitet mit einem “fondillón” – ein alter Wein.

 

Guten Appetit!


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